かご屋 by 有製咲処の日々:お酒・食事
2011-01-19T22:12:08+09:00
tamotsuyaki
Thanks for stopping by! かご屋(有製咲処)のご案内。そして店主の戯言。別府、福岡、東京、京都、新橋、ポルトガル、その他、酔いと好奇心にまかせてどこへでも。
Excite Blog
城下もなか
http://tamotsu.exblog.jp/13470196/
2010-06-17T16:33:00+09:00
2011-01-19T14:37:53+09:00
2010-06-17T16:33:55+09:00
tamotsuyaki
お酒・食事
城下ガレイのエキスがたっぷり!
(大嘘)]]>
夜のために…
http://tamotsu.exblog.jp/13245261/
2010-05-03T15:42:00+09:00
2011-01-19T14:34:45+09:00
2010-05-03T15:42:55+09:00
tamotsuyaki
お酒・食事
飯塚の診療放射線技師&臨床検査技師さん(なかよしご夫婦!)から頂いた
ストローで飲むスパークリングを冷やしはじめよう。キンキンに育てよ〜
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東京庵@清川なう
http://tamotsu.exblog.jp/13036059/
2010-03-23T12:25:00+09:00
2011-01-19T14:43:45+09:00
2010-03-23T12:24:57+09:00
tamotsuyaki
お酒・食事
おそらく十年ぶりくらいだと思う。いや、もしかして15年くらいかも。
当時、近くに住んでいたのです。
カツ丼560円、たまねぎもたっぷりでつゆだく、そしてがっつりな量。蕎麦屋のカツ丼美味し!入れ替わり立ち替わりのお客さん、注文は・・・ちゃんぽん、チャーハン(以上2つは四百円台)、カツ丼、がほとんど。僕が店内にいた限りでは蕎麦うどん頼む人ゼロでした。「東京庵 清川」でググると結構ブログ記事が出てきます。
さてこれから北九州へ納品に行きます。
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芋ロックなう
http://tamotsu.exblog.jp/13023564/
2010-03-21T00:37:00+09:00
2011-01-19T14:43:45+09:00
2010-03-21T00:37:00+09:00
tamotsuyaki
お酒・食事
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甘い一日
http://tamotsu.exblog.jp/12945108/
2010-03-05T23:49:00+09:00
2011-01-19T14:43:45+09:00
2010-03-05T23:49:32+09:00
tamotsuyaki
お酒・食事
流行らんよね、そんなのは・・・。
今朝ですね、ほかになにもなかったので朝食としてレトルトしるこに焼き餅ふたつ。
で、1時間ほど経った頃に届いた京阪神エルマガジン社からのインフォ
「来週『あんこの本』が店頭に並びます。こんな本見たことがないので業界的にも話題になるでしょう」
と、また少しして東京の方から「いちご大福」の画像が。
お昼になり500円ランチ「より道」へ。秋刀魚の煮付けが美味かった。今日も小鉢が五皿!
食後にお店のおにいちゃんと二言三言交わしていたら、ここじゃなんだからと誘われ近くの友永パンへてくてく。僕はたっぷり食べたので買うつもりはなかったのだが奢ってくれるというので有り難く頂く事に。
「このこしあんぱんが美味いんっすよ!」
「あ…ありがとうございます」
しかし焼きたては美味かった。
で、決めた。3月5日はあんこの日!
友永パンではオリジナルトートバッグが販売されていてとてもかわいかった。
有製咲処でもつくりたい!前掛けとか手拭いもつくりたい!(←まずは本業に集中しろっw)
そして竹の話をしていたら、「うちの周りに竹いっぱいありますよ!」
なんとなくふたりとも午後はフリーだったので、その足で竹林に同行してもらった。
マダケ(僕らがよく使うやつ)、孟宗竹(細工にはあまり使わないけどタケノコ用として)、ハチク、いろいろありました。またあらためて伐りに行かせて下さい。タケノコ掘り一緒にしましょうとも言ってくれた。うれしーなー。
お店の近くまでとって返し、幸崎の豚まん(別府のファーストフードです。はじめて食べたけど)など歩き食いしながらまたぷらぷら。そして、彼のベストオブ“ロジ”のひとつが下の写真。夜は長屋から灯りがもれてもっとムーディーになるらしい。実は以前アップした味わい深いホルモン屋の並び。(くたっとなった暖簾もいい感じだったのだが、今日見たら真新しいのに交換されてたのがちと残念!)
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さっきつくったカレーピクルスが
http://tamotsu.exblog.jp/12880032/
2010-02-21T23:02:00+09:00
2011-01-19T14:43:45+09:00
2010-02-21T23:02:48+09:00
tamotsuyaki
お酒・食事
ゆっくりさめて…味が染み
酒を誘う娘(コ)に育ってしまったなり!
参考にさせてもらったレシピはこれです。
(しめじときゅうりをプラスしましたよ)]]>
眼に良い緑。
http://tamotsu.exblog.jp/12859217/
2010-02-17T23:03:00+09:00
2011-01-19T22:07:15+09:00
2010-02-17T23:03:48+09:00
tamotsuyaki
お酒・食事
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八女の酒
http://tamotsu.exblog.jp/12847906/
2010-02-15T22:11:00+09:00
2011-01-19T14:43:45+09:00
2010-02-15T22:11:48+09:00
tamotsuyaki
お酒・食事
夜、私を癒してくれる一杯は珈琲ではなくお酒。
珈琲は目が冴えてしまうけど、お酒は目がトローン。
今をときめく Michael Bublé
「しらふで曲を作ったことなんてないよ」
伊予の書家 三輪田米山
「酒を飲まぬと筆をとる事難し」
白地に銘柄のみどーんと書いてあるラベルも好いですが
こういう目出度豪華系のも大層好きです。
八女に行きたくなってきたぜっ。]]>
荒走り with 厚揚げ
http://tamotsu.exblog.jp/12814208/
2010-02-09T22:27:00+09:00
2011-01-19T14:43:45+09:00
2010-02-09T22:27:42+09:00
tamotsuyaki
お酒・食事
やはり夜もアルコールでした。
ところで最近ツイッターにクビッタケーです。
鳩山首相風に言うならば・・・
「お酒の話に限らず、身辺に起こったいろいろな話題について書いていければと思っています。ご意見ご感想は @tamotsuyaki でお願いいたします。首相執務室の専用モニターに届きます。」]]>
ふくやにて
http://tamotsu.exblog.jp/12798655/
2010-02-07T07:56:00+09:00
2011-01-19T14:43:45+09:00
2010-02-07T07:56:26+09:00
tamotsuyaki
お酒・食事
一晩明けてよく見たら、おでん種の位置が忠実だっ!
昨夜のアテは、大根、牛すじ、アキレス、たまご、豆腐、それに角ずし。
お酒は、ビール→五郎八にごり→熱燗→熱燗。
豚星なつみさんの書(画)です。]]>
今宵は鍋島藩の酒。
http://tamotsu.exblog.jp/12762633/
2010-01-31T21:28:00+09:00
2011-01-19T14:43:45+09:00
2010-01-31T21:28:56+09:00
tamotsuyaki
お酒・食事
べっぷの酒の聖地、小谷商店で買ったお酒。おっちゃんもおばちゃんもにいちゃんもとてもフレンドリー、しかも銘酒がいろいろ&適正価格なのです。
この土日は・・・
土曜日:苔盆栽の島津さんが湯布院へ行く前に別府に寄ってくれたので、7月のコラボ展について軽く打ち合せ。とても楽しくなりそうな予感。「博多通りもん」をオミヤゲに頂く。これ美味いんだよねー。彼とは年齢こそ一回り以上離れていますが、そのマメさ、行動力には頭が下がります。ありがとうタクボンさん!
日曜日:面白くなってきたツイッターで遊びつつ、別府駅方面へ。「より道」(この間、奥様へのプレゼントに竹かごバッグを買ってくれたおにいちゃんの店)の500円ランチ。なんと小鉢5皿、今日のメインはおでん、そしてごはん味噌汁。満足。そして、その奥様がお店にいらっしゃったのでよかったー。あらためて御礼。お友達も竹のバッグ欲しいと言われてたそうで・・・そうやってつながってくのって嬉しい楽しい大好き。そしててくてく歩き不老泉の近くのコタニさんへ。鍋島の四合瓶は3種類在庫があって「裏ラベル」「あらばしり」「純米吟醸」。あらばしりにしようかと思っていたが、店主がこれがイイよ!米が違うんだよ!と太鼓判を押してくれたので写真の純米吟醸に。いやーうまいです。仰せに従い正解です。幸せな気分で眠れそう。うつわは工藝風向で買った鶴岡誠さんのしのぎコップ。買ったときにちょうど鶴岡さんがお店に。もちろんうつわにも惚れたのですが、やはりつくられたご本人がそこにいらっしゃって一言二言言葉を交わす事が出来れば、そりゃもう満足感は倍増です。そういう気持ちというのは、自分のつくったものを売るという意味でもとても参考になるものです。そりゃ、技術の研鑚は必要だ、マーケティングも必要かもしれない、でもこの時代、その気になればすぐに使ってくれる買ってくれる人と接することが出来るのだ。そんなときになぜ作業場に篭ってばかりいられようか。書を捨てよ町に出よう。
でね、ツイッターが楽しくなってきたひとつの理由↓
あ、あ、あのオリちゃんがLAから、ぼ、ぼ、ぼくに返信をくれたー
まとめです。
タクボンさんからの頻繁な連絡
酒屋さんの個人へのつっこんだ接客
超多忙なオリちゃんのファンへの誠実で細やかな対応
ロンブー淳がアムロちゃんを落としたメール術・・・!?
その共通点は・・・マメさが一番。
それにあやかり今宵のアテも醤油マメです。]]>
男はロックだ
http://tamotsu.exblog.jp/12756518/
2010-01-30T20:41:00+09:00
2011-01-19T22:12:08+09:00
2010-01-30T20:41:06+09:00
tamotsuyaki
お酒・食事
冬でもロックだ
女もロックだ
冬でもロックだ
お湯割りもさ、美味いんだけどさ、むわ〜〜ってくる湯気もたまらないのだけどさ。
でもうすまっちまうんだよね25度が。ロックだとガツンとストレートに舌にくる喉にくる、ひえひえな分ストレートよりも。赤霧うめえ。
アテは信州の醤油豆さ。
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またぞろ新橋
http://tamotsu.exblog.jp/12695615/
2010-01-19T17:57:00+09:00
2011-01-19T22:12:08+09:00
2010-01-19T17:57:11+09:00
tamotsuyaki
お酒・食事
アテは手羽大根、ふきのとう天ぷら、鮪ハラス塩焼。
酒は山口の蔵。ニッポンジンのおやじです。
定番のおすすめは・・・
「厚切りスモークベーコン」
「手造りポテサラ」
「豆苗塩炒め」
「鳥皮パリパリ揚」
そしてランチの「まんぷく定食」
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シンバシチョータノシイ
http://tamotsu.exblog.jp/12689834/
2010-01-18T17:04:00+09:00
2011-01-19T22:12:08+09:00
2010-01-18T17:05:03+09:00
tamotsuyaki
お酒・食事
信州おさけ村にて真澄あらばしり一杯300円美味いっ!
そしたら樽酒一杯(井筒長という佐久の蔵)サービスしてくれた〜
さて次はモツライトカンパニーへ移動しようか
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楊貴妃も腰を抜かす…
http://tamotsu.exblog.jp/12689017/
2010-01-18T13:46:00+09:00
2011-01-19T22:12:08+09:00
2010-01-18T13:46:20+09:00
tamotsuyaki
お酒・食事
横浜美術館で「束芋」展を見ようと桜木町下車。昼飯食おうか、でもみなとみらい方面はこぎれいな食事処しかなさそうだな、と反対側の野毛へ。パシフィコで展示会などあると終了後はだいたい、丸めた片手を口の前で傾け「いきますか」の一言で同僚と打ち上げするのが常だったが、あまりディープ野毛へは足を踏み入れたことがなかった。
で、このカンバンに目を一瞬で射抜かれた。しかしこのネーミングって!しばらく立ち止まって見ていたら大将らしき人から声をかけられたので入店。「毛沢東定食」500円(餃子、漬物、スープ、ごはん)を賞味。「チ○○○麺」を注文する人はいないかなぁと思った矢先、予想外にもうら若き女性がそのコトバを声に出したのでありました。それを承けた大将「はいっチ○○○と餃子一丁っ!」
そうか、そこで略しちゃうわけね〜
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